Пепперони

Тонкие подкопченые круглые слайсы сырокопченой колбасы с характерной кислинкой. Мелкозернистый шпик, пикантные специи яркого цвета и острота — характерные признаки пепперони.

Размер изделия:

• Средний диаметр: 45-47 мм, толщина: 1,1-1,3 мм,
• Вес 10 слайсов: 22 , масса 30 слайсов от 60 до 69 грамм

Состав:

• свинина
• шпик
• вода
• соевый белок
• соль нитритная (соль, фиксатор окраски—нитрит натрия)
• мука горчицы обезжиренная
• ароматизаторы (горчицы, коптильный)
• соль
• пищевые волокна
• декстроза
• специи
• экстракт специй
• антиокислители (аскорбат натрия, экстракт розмарина, изоаскорбат натрия)
• вкусоароматические препараты (чесночное масло, экстракт паприки, экстракт чили, анисовое масло, фенхельное масло)
• стартовая культура.

Продукт может содержать следы: глютена, кунжута, молока, орехов, сельдерея, яиц, а также белка птицы и говядины.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (КБЖУ):

• белки — 19 г
• жиры — 26 г
• углеводы — 2 г
• 318 ккал/1331 кДж

Срок годности:

180 суток
После нарушения упаковки: 5 суток при температуре от 2°С до 6°С в пределах срока годности

Условия хранения:

от 2°С до 6°С

Способ приготовления:

Готов к употреблению

Информация об упаковке:

Продукт упакован в модифицированной атмосфере. Слайсы уложены в упаковку в два ряда, размер упаковки — 235*120*35 мм.
Количество слайсов в упаковке: 245–255 шт.

Вес упаковки:

0,5 кг