Маслоэкстракционный завод (МЭЗ) «
Открывшийся завод — самое крупное отечественное предприятие по переработке высокопротеиновых масличных культур (в основном, сои): его мощности способны перерабатывать около 1 млн тонн соевых бобов в год (2,5 тысячи тонн в сутки). Часть сои для переработки поступает с собственных полей Группы «Черкизово». Завод будет производить соевое масло, шрот, оболочку, а также лецитин, которые будут поставляться на девять комбикормовых заводов компании, расположенных в разных регионах страны. Кроме того, «Черкизово» планирует экспортировать продукцию МЭЗ в Китай, страны СНГ и другие регионы.
При строительстве предприятия, начавшемся в 2020 году, было использовано самое современное оборудование от ведущих мировых поставщиков — компаний Laidig и Crown. МЭЗ имеет уникальную, не имеющую аналогов в России, систему хранения шрота, которая полностью исключает контакт продукта с внешней средой. В состав комплекса входит элеватор мощностью 220 тысяч тонн единовременного хранения (в дальнейшем она может быть увеличена вдвое), а также железнодорожная станция емкостью более 100 вагонов.
В торжественной церемонии открытия МЭЗ приняли участие министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев и губернатор Липецкой области Игорь Артамонов.