Как и чем питаются курицы на птицефабриках «Черкизово»

19 февраля 2021

Москва, Россия – 19 февраля – Есть известное выражение «мы – то, что мы едим»: оно обычно встречается в разговорах, посвященных теме правильного питания. Но многие ли задумываются о том, чем питаются животные, мясо которых употребляется в пищу? Группа «Черкизово», крупнейший производитель мяса птицы в России, решила рассказать об особенностях кормления куриц, выращиваемых на птицефабриках компании.

Правильный рацион куриц должен содержать набор питательных веществ из аминокислот, витаминов, клетчатки, протеина, минералов и жиров. Его основу составляют зерно кукурузы и пшеницы, соя, а также растительное подсолнечное масло высшего качества. В структуре кормового баланса на зерно приходится 50-80%. Оно различается по содержанию и качественному составу углеводов, которые в значительной степени определяют его питательную ценность в организме птицы. Все это в конечном итоге благотворно влияет на качество и вкус мяса.

Все корма для своих птиц Группа «Черкизово» производит самостоятельно и из собственного сырья. Состав питания птиц тщательно отслеживается как внутренними программами контроля компании, так и надзорными органами. «Наличие у «Черкизово» собственной кормовой базы, на 100% закрывающей потребности компании, дает нам уверенность в том, что наши птицы получают корм, отвечающий самым высоким стандартам безопасности. Это, в свою очередь, является одной из гарантий того, что на столах наших потребителей всегда есть продукция со стабильно высоким качеством», - комментирует директор по коммуникациям Группы «Черкизово» Анастасия Михайлова.

В основном корма производятся в двух формах - сухой рассыпной и гранулированной. Корм в гранулах более предпочтителен, так как лучше сохраняется при транспортировке. У гранулированного комбикорма меньший объем, при этом в нем содержится больше питательных веществ. Также при гранулировании происходит обеззараживание корма высокими температурами пара и на 4,5% увеличивается его энергетическая ценность. Гранула содержит полный набор всех компонентов комбикорма, съедается курицами целиком, тогда как при кормлении рассыпным комбикормом птица склевывает, в первую очередь, частицы зерна и другие крупные компоненты, оставляя нетронутыми мелкоизмельченные. Таким образом, использование гранул позволяет сэкономить до 10% комбикормов.

За цикл выращивания, который длится 37 дней, одна курица съедает в среднем 3,5 кг кормов. Самое максимальное значение ее суточного рациона составляет 185 грамм. Питание одной курицы обходится примерно в 7 рублей в день.

Цыплята-бройлеры, в отличие от других видов сельскохозяйственной птицы, обладают высокой интенсивностью роста, поэтому с первых же дней жизни их нужно кормить полнорационными комбикормами, сбалансированными по всем питательным веществам. Суточных цыплят кормят сразу же после посадки в птичник, куда заранее заносится корм и свежая вода. Прирост живой массы бройлеров осуществляется в основном за счет белка, поэтому необходимы рационы с высоким содержанием биологически полноценного протеина.

Рацион питания куриц «Черкизово» может отличаться в зависимости от того, для производства какого вида продукции выращивается птица. Среди клиентов Группы есть не только предприятия розничной торговли, но и известные во всем мире сети ресторанов быстрого питания, у которых есть свои специальные требования по выращиванию птиц, включая вопросы питания. Например, для одного из наших клиентов мы поставляем мясо куриц, питавшихся кормами исключительно растительного происхождения.


Мы используем файлы cookie на этом сайте. Оставаясь на сайте, Вы соглашаетесь с условиями использования cookie и помогаете нам стать лучше!
Ok!