В сегменте «Свиноводство» мы продаем клиентам — мясокомбинатам и переработчикам — живых свиней. Поэтому краеугольным камнем нашего успеха является строгое соблюдение правил ветеринарной безопасности.

Продуманы все детали — от расположения свинокомплексов с учетом преимущественного направления ветра в регионе до наличия дезинфекционных барьеров на ведущих к нашим комплексам дорогах. Доступ к животным строго ограничен, сотрудники перед входом и выходом с комплекса обязаны принимать душ и переодеваться в продезинфицированную спецодежду. На свинокомплексы запрещено проносить любые продукты питания, а их сотрудникам не разрешается держать домашнюю скотину и птицу.    

В 2015-2017 годах подавляющее большинство товарных свиней было продано сегменту мясопереработки для изготовления конечной продукции.    

Наша среднесрочная стратегия в свиноводстве направлена на обеспечение высокой производительности за счет эксплуатации самых современных производственных мощностей и реализации одной из лучших программ откорма в мире. Мы стремимся сделать производство продуктов из свинины максимально экономически эффективным, что поможет укрепить конкурентоспособность Группы на мировом рынке для реализации планов по расширению экспорта.    

Группа «Черкизово» занимает второе место среди крупнейших производителей свинины в России. Начав развивать с нуля индустриальное свиноводство в Центральной России, сегодня компания выращивает на своих 16 свинокомплексах почти два миллиона голов свиней в год. В 2017 году объем производства вырос на 15 % до рекордных 211 750 тонн.    

Увеличение объемов во многом связано с реализацией программы по улучшению генетики родительского поголовья и статуса здоровья животных, запуском репродуктора на 12 000 свиноматок в Липецкой области, а также новых площадок «откорма-доращивания» в Липецкой, Воронежской и Пензенской областях. Каждая из них рассчитана на постановку 20 тысяч свиней единовременно, что в годовом выражении составляет на выходе около 42 тысяч товарных свиней, или 5 400 тонн свинины.    

Изначально все свинокомплексы, которые компания строила, проектировались с учетом современных требований к производственной эффективности и ветеринарной безопасности. По оценкам независимых специалистов, построенные Группой «Черкизово» комплексы не только не уступают современным зарубежным площадкам, но и по многим параметрам превосходят их.   

Огромное значение для качества нашей продукции имеет питание животных. Мы предъявляем самые высокие требования к собственному производству комбикормов и поставщикам компонентов. Чтобы обеспечить воспроизводство качественных животных, в 2012 году Группа «Черкизово» приобрела селекционно-генетический комплекс в Воронежской области. На нем ведется разведение чистопородных свиней пород йоркшир, ландрас и крупная белая.