Группа «Черкизово» приняла участие в выставке PIR EXPO

3 Октября 2018

Москва, Россия – 3 октября 2018 года – Группа «Черкизово» (MOEX: GCHE), крупнейший в России вертикально интегрированный производитель мясной продукции, принял участие в ежегодной выставке PIR EXPO.


PIR EXPO – международный выставочный проект, главное профессиональное событие в индустрии сегмента HoReCa, уникальная площадка для обмена знаниями и опытом в этой сфере. В этом году в выставке приняли участие более 600 профессионалов рынка HoReCa. Более 200 ведущих отечественных и зарубежных компаний представили новинки рынка ресторанного оборудования, комплексные решения для проектирования и оснащения любых объектов индустрии гостеприимства и торговли: ресторанов, баров, кафе, столовых, фуд-кортов, продуктовых магазинов, фабрик-кухонь, предприятий уличного питания и кейтеринговых компаний. В рамках выставки прошла масштабная деловая программа: конференции, бизнес-семинары, консультации, презентации и кулинарные мастер-классы. Обучающие мероприятия посвящены самым актуальным аспектам работы на ресторанном рынке: передовые методы продвижения, повышение конкурентоспособности и прибыли заведения, методы влияния на продажи, способы построения эффективных взаимоотношений с персоналом и многое другое. 

Группа «Черкизово» представляла продукцию для HoReCa; оценивала спрос на продукцию сегмента птицеводства и мясопереработки на этом рынке; изучала конкурентную среду и особенности рынка. На стенде Группы Черкизово презентовалась продукция под брендами «Петелинка», «Пава-Пава» и «Черкизово».

На стенде компании давали мастер-классы популярные  шеф-повара – Григорий Мосин, Винченцо Дилилло и Кирилл Еселев, которые демонстрировали способы приготовления блюд различной тематики – от сезонных блюд и стрит-фуда до итальянского ресторана. Шефы доказали, что из продукции Групыы «Черкизово» можно легко приготовить как бургеры, хот-доги и пиццу, так и интересные авторские рецепты: рульку в яблочной глазури, куриную грудку в су-виде (способ длительного приготовления блюда в вакууме при низких температурах термообработки). Гости стенда также могли увидеть, как можно быстро приготовить вкусные салаты со шпинатом, грейпфрутом и беконом.