Свиноводство

Группа «Черкизово» входит в тройку крупнейших производителей свинины в России. Начав развивать свиноводство с нуля, сегодня компания выращивает на своих пятнадцати свинокомплексах более полутора миллионов голов свиней в год.

В начале двухтысячных российское свиноводство находилось в сложной ситуации. Страна серьезно зависела от импорта. Индустриальное свиноводство находилось в упадке, созданные во времена СССР свинокомплексы уже не соответствовали современным требованиям эффективности и были неконкурентоспособными. Значительная доля свинины выращивалась в личных подсобных хозяйствах, которые не могли обеспечить необходимую степень ветеринарной защиты поголовья. Понимая необходимость импортозамещения и перспективы этого сегмента рынка, «Черкизово» начало развивать с нуля индустриальное свиноводство в Центральной России.

В общей сложности Группа «Черкизово» инвестировала в создание и покупку новых свинокомплексов более полумиллиарда долларов — свиноводство стало наиболее капиталоемким проектом для компании. Изначально все свинокомплексы, которые компания строила в Воронежской, Липецкой, Тамбовской и Пензенской областях, проектировались с учетом современных требований к производственной эффективности и ветеринарной безопасности. По оценкам независимых специалистов, построенные Группой «Черкизово» комплексы не только не уступают современным зарубежным площадкам, но и по многим параметрам превосходят их.

Сегмент «Свиноводство» демонстрирует впечатляющую динамику. К 2011 году мы вышли на знаковую цифру в миллион свиней в год, а уже в 2013 году наши предприятия вырастили более полутора миллиона голов свиней, при этом в рейтинге Национального Союза Свиноводов Группа «Черкизово» стабильно входит в тройку лидеров.

Одно из конкурентных преимуществ Группы «Черкизово» в свиноводстве — международная команда опытных экспертов. Мы приглашали и приглашаем на работу лучших ветеринаров и специалистов по разведению и откорму свиней из США и Бразилии, стран-мировых лидеров по свиноводству. Эти специалисты много лет проработали в таких известных компаниях, как Smithfield и BRF Brasil Foods. Внедрение передового мирового опыта на наших площадках позволило нам достичь высокого уровня сохранности поросят, а также конверсии корма.

В сегменте «Свиноводство» мы продаем клиентам – мясокомбинатам и переработчикам – живых свиней. Поэтому краеугольным камнем нашего успеха является строгое соблюдение правил ветеринарной безопасности. Продуманы все детали — от расположения свинокомплексов с учетом преимущественного направления ветра в регионе до наличия дезинфекционных барьеров на ведущих к нашим комплексам дорогах. Доступ к животным строго ограничен, сотрудники перед входом и выходом с комплекса обязаны принимать душ и переодеваться в продезинфицированную спецодежду. На свинокомплексы запрещено проносить любые продукты питания, а их сотрудникам не разрешается держать домашнюю скотину и птицу.

Чтобы обеспечить воспроизводство качественных животных, в 2012 году Группа «Черкизово» приобрела селекционно-генетический комплекс в Воронежской области. На нем ведется разведение чистопородных свиней пород йоркшир, ландрас и крупная белая.